蟲草花蒸排骨 / 滑雞(2人份量)

蟲草花有止咳，補肺腎，益虛損，扶精氣的功效，蒸排骨 / 滑雞，做法簡單，既滋補，湯汁味道鮮甜，排骨鮮嫩！

材料: 蟲草花 5 克 , 排骨1磅 ,  葱粒適量 ,糖適量 , 鹽適量 **真空包裝 - 潔淨濾水洗切好 醃好 烹飪時間: 15 分鐘 烹飪步驟 :

1. 蟲草花用清水洗淨後加水泡5分鐘，撈起瀝乾水。

2. 大火煲滾水，將排骨、蟲草花放上碟上，一同加入蒸。

3. 用中火蒸15分鐘，即成。 非常鮮甜，美味又營養。