厚花菇蒸滑雞(2人份量)

厚花菇含豐富蛋白質，氨基酸、碳水化合物及礦物質，健肝益胃的功效。配上滑雞一齊蒸，滑雞油脂讓雞及厚花菇更滑嫩，香氣也更加提昇，最適合下班回家做飯的妳為家人獻上簡單又美味的家常菜。

材料: 厚花菇 8隻 , 滑雞 300克 ,  薑絲 適量,  葱粒 適量 ,  糖適量 ,  鹽適量 , 紹興酒適量

**真空包裝 - 潔淨濾水洗切好 醃好

烹飪時間 : 15 分鐘

烹飪步驟

1. 厚花菇用暖水浸軟 , 去蒂底部，擠乾水分

2. 將浸軟的厚花菇，雞件與薑絲拌勻，鋪放碟上。

3. 燒滾水，隔水蒸約12-15分鐘，灑上葱粒，即成。