陳皮蓮子百合紅豆沙(3人份量)

補血養顔的陳皮蓮子百合紅豆沙糖水，柔軟綿密的紅豆沙，配合蓮子和百合的清香，入口甜蜜，而且滋潤又養生。

材料:蓮子8粒 , 百合適量 陳皮1塊 紅豆250克 冰糖 3-4粒 水1300 毫升

*真空包裝

烹飪步驟

1. 將紅豆洗淨，蓮子，乾百合用清水浸泡 和紅豆用清水浸泡至少四個小時或以上。

2. 浸軟兼刮囊的陳皮。

3. 將蓮子 , 百合 , 陳皮 , 紅豆 , 水1300 毫升 一齊加入合上蓋中大火煲約2小時(要睇火間中用勺攪一攪)。

4. 紅豆熬煮變軟時，可用勺壓一壓，做出稠厚的質感，味道更加美味。

5. 依個人喜好加入冰糖。

6. 攪一攪冰糖熬煮至溶即成。