麻辣炒藕片(2人份量)

藕微甜而脆，麻辣咸香微微回甜。

材料:藕 1 節 , 花椒 1 把 , 薑 2-3 片 , 八角1 粒 , 乾辣椒2-3 隻 , 蔥適量 , 蒜適量 , 生抽適量 , 糖適量 , 鹽適量,清水適量

*真空包裝 - 潔淨濾水洗切好

烹飪時間:10min

烹飪步驟:

• 炒鍋倒入油大火加熱，待油5成熱時，放入薑片、蒜和炒香，放入花椒、乾辣椒和八角炒香，約半分鐘。

• 倒入藕片鍋翻炒，倒入生抽、糖、鹽和清水，翻炒2-3分鐘，待湯汁變黏稠，能裹在藕片上，熄火拌入陳醋即可。